Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Mineral­wasser
0,25l | 0,75l
2,60 | 6,90
  1. Gerolsteiner medium
  2. Gerolsteiner natur
Softdrinks
0,2l | 0,4l
2,40 | 4,40
  1. Pepsi Cola A, B, G, Süßungsmittel Acesulfam K, Sucralose
  2. Pepsi zero (A,B,C, Natriumcyclamat, AcesulfamK, Aspartam)
  3. 7UP, Schwip Schwap Orange (A,B)
Apfelschorle
0,2l | 0,4l
2,60 | 4,40

Apfelsaft, Tafelwasser spritzig

Ramune
0,2l
5,70
(A)

original japanische Limonade

Bittergertränke
0,2l
2,90
(SCHWEPPES)
  1. Dry Tonic (E)
  2. Ginger Ale (A)
  3. Bitter Lemon (D,E)
Niehoffs Säfte
0,2l | 0.4l
2,90 | 4,90

Apfel, Mango (Nektar), Erdbeere (Nektar), Banane (Nektar), Kirsch (Nektar)

PAULANER SPEZI
0.5l
4,40
B
Japanische Limonade im Ramen restaurant umaii in leipzig und dresden

Limonade

Umaii Limonaden
0,4l
4,90
  1. Red Dragon Limonade (A) Mehr Info
  2. Heidelbeer-Yuzu-Limonade Mehr Info
  3. Limetten-Erdbeer-Limonade Mehr Info
  4. Melonen-Minz-Limonade Mehr Info

Tee

Japans Grüne Kostbarkeiten
5,50

Vier Grüntees mit getrockneten Früchten

Kännchen
Japans Sencha
5,50

klassischer grüner Tee mit feinherbem Geschmack

Kännchen
Japans Genmaicha
5,50

Tee mit braunem Reis, der leicht geröstet und gepoppt für ein malziges Aroma sorgt - ein perfekter Begleiter zu einer Schüssel Ramen

Kännchen
Rotbeetchen
5,50

magenmilder Früchtetee mit Vanille und Korinthen

Kännchen
Ocha
1,80

einfacher grüner Tee, im Becher serviert

Tee mit frischer Minze
3,20
Becher
Tee mit frischem Ingwer
3,20
Becher
Matcha Tee
3,20

Matcha, heißes Wasser

Becher
ZEN TEE
3,50

Kamillentee mit frischer Minze, frischem Rosmarin und Honig

SAMURAI TEE
4,20

Frische Minze, Ingwer und Zitrone mit einer Chilischote und Honig

Kaffee

CAFÉ CRÉME
klein | groß
2,00 | 2,80
Espresso
einfach | doppelt
2,00 | 2,80
Cappuccino
klein | groß
2,50 | 3,30

Espresso, heiße Milch, Milchschaum

MATCHA ESPRESSO
klein
4,00

Kaffeespezialität aus Kyoto mit Matcha, Espresso, Honig und Milch

Latte Macchiato
klein | groß
3,00 | 4,00

Heiße Milch, Espresso, Milchschaum

Matcha Latte
klein | groß
3,50 | 4,50

Heiße Milch, Matcha, Milchschaum

Caffe Latte
klein | groß
2,50 | 3,30

Café creme, heiße Milch

Strawberry matcha Latte
groß
4,80

Matcha Latte mit hausgekochtem Erdbeersirup

Chai Latte
klein | groß
3,20 | 4,20

Heiße Milch, Chaitee, Milchschaum

Kakao
klein | groß
2,50 | 3,50

Heiße Milch, Kakao, Milchschaum

Ube Latte
klein | groß
3,20 | 4,20

Heiße Milch, Ube, Milchschaum

Kaffeee individualisieren

Barista Hafermilch
Kostenfrei
Kaffee-Flavor
+0,90
  1. Karamell vn,gf
  2. Haselnuss vn, lf
  3. Kokos vn, lf
Kaffee geeist
+1,10
VN, GF, LF

Biere

Feldschlösschen
(3g) 0,3l | 0,5l
4,10 | 5,80

Pilsner vom Fass; nur im Umaii Dresden

Asahi Super „Dry“
(3g) 0,3l | 0,5l
4,50 | 6,50

Japanisches Lagerbier mit erfrischend trockenem Geschmack und mildem Malzprofil. Wir sind das erste Restaurant in Mitteldeutschland, dass Asahi als Fassbier anbietet.

Erdinger Hefeweizen
(3wg) 0,5l
5,20

hell oder alkoholfrei

Flasche
Feldschlösschen alkoholfrei
( 3g, 0,0%) 0,33l
3,80

Im Umaii Leipzig: Radeberger alkoholfrei

Flasche
Gösser Radler
(3g) 0,5l
4,10 | 5,80

naturtrüb, Flasche

im Umaii Dresden: Feldschlösschen Radler naturtrüb

Weine

Grauburgunder
(F) 0,2l / 0,75l
7,30 / 24,50

Weingut Thürkind, Gröster Steinberg, Saale Unstrut, weiß

Kräftiger und gehaltvoller Wein mit feinen Pfirsichnoten und cremigen Nuancen, im Abgang leicht würzig. Ein perfekt ausgewogener Weißwein!

Cape Bridge Pinotage
(F) 0,2l / 0,75l
5,50 / 18,00
F

W. O. Breedeloof, Südafrika, rosé
Die Rebsorte Pinotage gehört zu Südafrika wie der Tafelberg. Die Pinotage-Traube ist bekannt dafür, zart und launisch zu sein. Aber mit dem richtigen Fingerspitzengefühl entsteht ein frischer und fruchtbetonter Tropfen. Übrigens hat die Pinotage-Traube ihren eigenen Fanclub und ihr ist ein Feiertag gewidmet - völlig zurecht.

Primitivo Salento
(F) 0,2l, 0,75L
6,70 / 22,50

Cantina Vecchia Torre, Apulien, rot
Ein rassiger Süditaliener, ein bisschen speziell und objektiv betrachtet vielleicht nicht das, was man bei uns erwarten würde. Aber dieser Vertreter hat uns mit wunderbarem Aroma und Facettenreichtum überzeugt. Ein weicher, vollmundiger Tropfen im Glas, der es mit seinen vermeintlich berühmteren Brüdern locker aufnehmen kann.

Riesling 50°
(F) 0,2l / 1,0l
5,50 / 20,50

Weingut G. H. Mumm, Rheingau, weiß
Der Wein mit der absolut besten Beschreibung: „Smart, cool, freshes Understatement“. Dieser Riesling ist einfach mal etwas Besonderes, innovativ, dem Zeitgeist angepasst. Unkompliziert mit der richtigen Menge an Säure, frisch und fruchtig.

Foto von Weinflaschen aus unserem aktuellen Angebot

Sake

KYOTO YUZU
0,05l
3,20

Vereint die Frische sonnengereifter Yuzu aus Mizuo mit der feinen Tiefe leicht gerösteter Shochu-Noten. Er präsentiert sich zitrusfrisch, aromatisch und angenehm weich; kalt serviert (12% alc.)

L‘ATELIER DU SAKÉ
0,05l
3,60

Junmai Daiginjo Sake

Vereint die Eleganz eines Premium Sake mit kraftvoller Ausdrucksstärke. Es entfalten sich Aromen von Apfel, Melone und tropischen Früchten, getragen von einer feinen Trockenheit und vollmundigen Tiefe; kalt serviert (17,5% alc.)

Kinro Komedakeno Sake
0,16l
4,20

Junmai Sake

Perfekt für den warmen Genuss geeignet (15% alc.)

Sake-Karaffe mit zwei Bechern auf Tablett, Umaii Leipzig und Dresden

Cocktails

Alkoholische Cocktails
9,30
  1. Lucky Cat

    Grenadine (1cl), Gin (5cl), Rosensirup, Ginger Ale

  2. Takeshi (A)

    Wodka (4cl), Johannisbeerlikör (2cl), Tonic, Minze, Ingwer

  3. Mr Gin Murray (A)

    Roku Gin (4cl), Yuzusirup, Sake (4cl), Zitronensaft, Gurke, Soda

  4. Japan Spritz (Weinglas 0,2l) A, Konservierungsstoffe, Sulfite Mehr Info

    Sake (8cl), weißer Wermut (3cl), Vanillesirup, Zitronensaft, Maraschino Likör (1cl), Tafelwasser, Zitronenscheibe

  5. Spice Up Your Life

    Wodka (6cl), Limette, Zuckersirup, Mangosaft, Limettenblätter, Chili

  6. Yuzu Highball

    Roku Gin (6cl), Yuzusaft, Tonic, Holundersirup, Tafelwasser, Eiswürfel, frische Minze

Mocktails
7,50
OHNE ALKOHOL
  1. Matcha-Minz-Mojito (A)

    Minze, Zucker, Limette, Matcha, Ginger Ale

  2. Mr. Miyagi

    Erdbeersaft, Minze, Zitrone, Apfelsaft

  3. Mila Chia Superstar (A)

    Erdbeersirup, Chia-Samen, Blaubeeren, Orange, Soda

  4. Crodino Spritz (A (E122, E110)) Mehr Info

    Eine Flasche Crodino (italienischer, alkoholfreier Aperitiv), Tonic, Tafelwasser, Eiswürfel, Orangenscheibe

Auswahl an Cocktails des Ramenrestaurants umaii in Leipzig und Dresden

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe und Allergene in Speisen:

1 enthält Farbstoff
2 enthält Koffein
3 enthält glutenhaltiges Getreide (w-Weizen, r-Roggen, h-Hafer, g-Gerste)
4 enthält Krebstiere
5 enthält Eier
6 enthält Fisch
7 enthält Erdnüsse
8 enthält Soja
9 enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
10 enthält Schalenfrüchte (m-Mandel, h-Haselnuss, w-Walnuss, c-Cashew, p-Pistazie)
11 enthält Sellerie
12 enthält Senf
13 enthält Weichtiere
14 enthält Konservierungsstoffe
15 enthält Süßungsmitteln
16 enthält Sesamsamen
17 enthält Phosphate
18 enthält Antioxidationsmittel
19 enthält Knoblauch

vs vegetarisch • vn vegan • lf laktosefrei • gf glutenfrei

Zusatzstoffe Getränke:

A enthält Farbstoff
B enthält Koffein
C Phenylanalinquelle
D enthält Antioxidationsmittel
E enthält Chinin
F enthält Sulfite

Hinweis!
Alle Speisen können Spuren der unter Zusatzstoffe und Allergene aufgeführten Zutaten enthalten, auch wenn sie nicht direkt an der Speise ausgewiesen sind.