Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Mineral­wasser
0,2l | 0,75l
2,90 | 7,50
  1. Gerolsteiner medium
  2. Gerolsteiner natur
Softdrinks
0,2l | 0,4l
2,90 | 4,90
  1. Afri Cola 1, 2
  2. Bluna Cola 1, 2
  3. Bluna Zitrone 1, 2
Apfel­schorle
0,2l | 0,4l
2,90 | 4,90
Ramune
0,2l
5,70
E129, E102, E133

original japanische Limonade

Bittergertränke
0,2l
3,50
(SCHWEPPES)
  1. Dry Tonic 5
  2. Ginger Ale
  3. Bitter Lemon 5
Niehoffs Säfte
0,2l | 0.4l
3,10 | 5,30

Apfel | Mango | Rhabarber | Erdbeere | Maracuja

Club Mate
0.33l
3,90
Japanische Limonade im Ramen restaurant umaii in leipzig und dresden

Limonade

Umaii Limonaden
0,4l
5,50
  1. Red Dragon Limonade Mehr Info
  2. Yuzu Mehr Info
  3. Limette-Erdbeer Mehr Info
  4. Mango Calpico Mehr Info
SAKURA LIMONADE
5,70

Wir kochen einen Rosmarinsirup und servieren ihn mit Kirschsaft, Zitronensaft, Eis und Mineralwasser.

Tee

Japans Grüne Kostbarkeiten
5,10

Vier Grüntees mit getrockneten Früchten

Kännchen
Japans Sencha
5,10

klassischer grüner Tee mit feinherbem Geschmack

Kännchen
Japans Genmaicha
5,10

Tee mit braunem Reis, der leicht geröstet und gepoppt für ein malziges Aroma sorgt - ein perfekter Begleiter zu einer Schüssel Ramen

Kännchen
Rotbeetchen
5,10

magenmilder Früchtetee mit Vanille und Korinthen

Kännchen
Ocha
2,50

einfacher grüner Tee, im Becher serviert

Tee mit frischer Minze
3,90
Becher
Tee mit frischem Ingwer
3,90
Becher
Matcha Tee
3,90
Becher
Eistee nach Hausrezept
0.4l
5,50

Kaffee

CAFÉ CRÉME
3,50
Espresso
3,30
Cappuccino
3,80
Milchkaffee
4,50
Latte Macchiato
4,50
Americano
3,50
Matcha Latte
4,50

geschäumte Milch mit Matcha

Kaffeee individualisieren

Barista Hafermilch
Kostenfrei
Kaffee-Flavor
+0,90
  1. Karamell gf
  2. Haselnuss vn, lf
  3. Kokos vn, lf
Kaffee geeist
+1,10
VN, GF, LF

Biere

Feld­schlösschen
0,3l | 0,5l
4,10 | 5,80

Pilsner vom Fass

Kirin Itchiban
0,3l | 0,5l
4,50 | 6,50

Das mit Abstand beliebteste alkoholische Getränk Japans ist Bier. Japanische Biere sind meist helle Lagerbiere. Der geringere Hopfenanteil sorgt dafür, dass sie gut zu japanischem Essen passen.

Erdbinger Hefeweizen
0,5l
5,20

hell oder alkoholfrei

Flasche
Kirin Alkoholfrei
0,33l
3,80
Flasche
Radler
0,3l | 0,5l
4,10 | 5,80

naturtrüb | vom Fass
im Umaii Leipzig:  Freiberger
im Umaii Dresden: Feldschlösschen

Weine

Weisse Weine
0,2l
6,70
  1. Grauburgunder Mehr Info
  2. Riesling 50° Mehr Info

    Weingut Tina Pfaffmann | Pfalz

  3. Scheurebe Mehr Info

    Weingut Tina Pfaffmann | Pfalz

  4. Sauvignon Blanc Kaitui Mehr Info

    Markus Schneider | Pfalz

Rosé Weine
0,2l
6,70
  1. Pink St. Laurent Mehr Info

    Weingut Tina Pfaffmann | Pfalz

  2. Cape Bridge Pinotage Mehr Info

    W. O. Breedekloof | Südafrika

Rote Weine
0,2l
6,70
  1. Primitivo Salento Mehr Info

    Cantina Vecchia Torre | Apulien

  2. Merlot Mehr Info

    Les Vignerons de la Vicomtes | Languedoc

Hauswein
0,2l
5,10
  1. Weiß

    Edition Thomas Bauer | Müller Thurgau

  2. Rot

    "Legado Munoz" | Tempranillo | Spanien

Foto von Weinflaschen aus unserem aktuellen Angebot

Spirituosen

Aso Bijin
0,02l
3,20

Shochu | Reisschnaps

Ichiko
0,02l
3,20

Muji-Shochu | Gerstenschnaps

Japans meist getrunkene, über 500 Jahre alte Spirituose ist ein Destillat aus rein natürlichen Zutaten. Es gibt Vertreter aus Reis, Süßkartoffeln, Zuckerrohr oder auch Gerste. Besonders ist, dass Shochus weder Fett noch Zucker enthalten. Auch außerhalb Japans wird Shochu zunehmend beliebter.
Roku Gin
0,02l
3,40
Dieser japanische Gin wird in der Likörwerkstatt von Suntory hergestellt. Sechs ausgewählte japanische Botanicals (u.a. Yuzu, Sakurablüten, Sencha Tee, und Sansho Pfeffer), machen diesen Craft-Gin zu dem, was er ist.
Roku Gin Tonic
0,2l
8,70
Klassisch kann jeder! Probiere Deinen Gin Tonic mit frischem Ingwer. Die warme, pikante Schärfe bringt die Botanicals optimal zur Geltung.
Umeshu
0,1l
4,20
In unseren Breitengraden als süßer Pflaumenwein bekannt. Das meiste davon stimmt allerdings nicht. Weder handelt es sich um Wein noch sind Pflaumen enthalten. Die Basis bildet die süße Ume-Frucht, die eine Art Aprikose ist. Serviert wird Umeshu vor oder auch nach dem Essen. Oder on the Rocks. Oder in Cocktails.
Sake
0,16l
4,20
Sake ist in seiner japanischen Heimat weit mehr als ein Getränk, Sake ist eine Philosophie. Genau genommen ist Sake kein Reiswein, er wird gebraut. Je nach Vorliebe kann man Sake warm oder kalt trinken.
Sake-Karaffe mit zwei Bechern auf Tablett, Umaii Leipzig und Dresden

Cocktails

Alkoholische Cocktails
0,2l
8,90
  1. Lucky Cat

    Grenadine | Gin | Rosensirup | Ginger Ale

  2. Takeshi

    Wodka | Johannisbeer-Schnaps | Tonic | Minze | Ingwer als Garnitur

  3. Mr Gin Murray

    Roku Gin | Yuzusirup | Sake | Zitronensaft | Gurke | Soda

  4. Ok Koi

    Rum | Umeshu | Maracujasaft | Yuzusirup

  5. Spice Up Your Life

    Wodka | Limette | Zuckersirup | Mangosaft | Limettenblätter | Chili

Mocktails
0,2l
8,40
OHNE ALKOHOL
  1. Matcha-Minz-Mojito

    Minze | Zucker | Limette | Matcha | Ginger Ale

  2. Mr. Miyagi

    Erdbeersaft | Minze | Zitrone | Apfelsaft

  3. Mila Chia Superstar

    Erdbeersirup | Chia-Samen | Blaubeeren | Orange | Soda

Auswahl an Cocktails des Ramenrestaurants umaii in Leipzig und Dresden

Zusatzstoffe und Allergene

Zusatzstoffe und Allergene in Speisen:

1 enthält Farbstoff
2 enthält Koffein
3 enthält glutenhaltiges Getreide
4 enthält Krebstiere
5 enthält Eier
6 enthält Fisch
7 enthält Erdnüsse
8 enthält Soja
9 enthält Milch und Milchprodukte (Laktose)
10 enthält Schalenfrüchte (Mandel, Haselnuss, Walnuss, Cashew, Pistazie)
11 enthält Sellerie
12 enthält Senf
13 enthält Weichtiere
14 enthält Konservierungsstoffe
15 enthält Süßungsmitteln
16 enthält Sesamsamen
17 enthält Phosphate
18 enthält Antioxidationsmittel

vs vegetarisch • vn vegan • lf laktosefrei • gf glutenfrei

Zusatzstoffe Getränke:

1 enthält Farbstoff
2 enthält Koffein
3 Phenylanalinquelle
4 enthält Antioxidationsmittel
5 enthält Chinin

Alle Weine können Sulfite enthalten!

Hinweis!
Alle Speisen können Spuren der unter Zusatzstoffe und Allergene aufgeführten Zutaten enthalten, auch wenn sie nicht direkt an der Speise ausgewiesen sind.